ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О МАРКИРОВКЕ «Е» НА ЭТИКЕТКАХ ПРОДУКТОВ

Часто видите в составе продуктов загадочные обозначения маркировки «Е» с разными цифрами? Рассказываем, что это такое и стоит ли опасаться.

Маркировка «Е» указывает на наличие пищевых добавок, одобренных для использования в странах Европейского Союза. Однако, не все из них одинаково безопасны.

Основные категории добавок:

• Е1 — красители, отвечают за цвет;
• Е2 — консерванты, увеличивают срок годности товара;
• Е3 — антиокислители, замедляют процесс окисления;
• Е4 — стабилизаторы, поддерживают внешний вид продукции;
• Е5 — эмульгаторы, сохраняют структуру;
• Е6 — усилители вкуса и запаха.

Безопасные добавки
— Е300 (антиоксидант)
— Е330 (лимонная кислота)

Опасные добавки
Некоторые из них при избыточном употреблении могут вызывать аллергии или негативные реакции

Как выбрать безопасные продукты?

• Читайте этикетки! Избегайте продукции, в которой много искусственных добавок.
• Предпочитайте натуральные продукты — с минимальной обработкой.
• Ознакомьтесь с информацией о пищевых добавках и их потенциальных эффектах на здоровье.
  Будьте внимательны при выборе продуктов и подходите осознанно к своему рациону!

Роспотребнадзор

Фото: freepik.com